>>> Tham vấn y khoa: Bác sĩ Đặng Thị Thu Thủy

Khi được 7 tháng, con đã sẵn sàng tiếp nhận nhiều thực phẩm đa dạng hơn trong các bữa ăn dặm. Vậy em bé 7 tháng ăn được gì? Mẹ hãy cùng tìm hiểu các thực phẩm có thể bổ sung trong thực đơn cho bé 7 tháng ăn dặm trong bài viết này.

[Giải đáp] Trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm được những gì?

Nếu bạn đang thắc mắc bé 7 tháng ăn cháo gì hoặc ăn loại thịt nào để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình phát triển của trẻ, đây là danh sách chi tiết các loại thực phẩm đã được các chuyên gia khuyến nghị, chia theo 4 nhóm chất dinh dưỡng chính:

Nhóm tinh bột

Tinh bột là nguồn cung cấp Carbonhydrate chính, giúp bé có đủ năng lượng để vui chơi và học hỏi cả ngày.

• Cháo trắng rây/nghiền (Tỷ lệ pha cháo chuẩn): Thay vì rây mịn như tháng thứ 6, bạn nên chuyển sang cháo nghiền lợn cợn hơn hoặc nấu đặc hơn (tỷ lệ 1 gạo : 7 nước, hoặc 1 gạo : 6 nước). Sự lợn cợn nhẹ này giúp bé làm quen với việc nhai. Bên cạnh đó mẹ có thể cho bé 7 tháng ăn cháo làm từ ngũ cốc, đậu và các loại hạt. Điều này sẽ giúp con nhận được đa dạng dưỡng chất và đảm bảo các bữa ăn dặm của con không bị nhàm chán.
• Các loại củ: Đây là lựa chọn tuyệt vời vì chúng có vị ngọt tự nhiên và chứa nhiều vitamin A. Một số loại củ các mẹ nên cho bé ăn có thể kể đến như: Khoai lang, bí đỏ...

Nhóm đạm (Protein và vi chất Sắt, Kẽm)

• Thịt heo, thịt gà (phần ức): Đây là hai loại thịt cho bé 7 tháng tuổi dễ tiêu hóa, ít gây dị ứng và đặc biệt giàu Sắt. Cách chế biến rất đơn giản, thịt nên được luộc/hấp chín kỹ để đảm bảo vệ sinh, sau đó xay nhuyễn với một chút nước dùng (nước luộc) để tạo độ mịn dễ nuốt.
• Cá: Với các loại cá như cá lóc, cá rô, cá hồi là nguồn đạm phổ biến, ít gây dị ứng. Cá hồi cung cấp Omega-3 (DHA/EPA) cực kỳ quan trọng cho sự phát triển thị giác và thần kinh.

• Trứng: Trứng là nguồn bổ sung chất béo và Protein rất tốt cho sự phát triển của con. Ngoài ra, mẹ có thể chế biến trứng thành nhiều món khác nhau để con ăn dặm.
• Đậu/Đỗ: Đậu hũ (đậu phụ) mềm và dễ ăn, cung cấp Canxi và đạm thực vật. Đậu xanh nên bỏ vỏ để giảm chất xơ thô và tránh đầy bụng.

Nhóm rau củ (Vitamin, Khoáng chất và Chất xơ)

Trẻ 7 tháng nên bổ sung chất gì?

Khi bé 7 tháng tuổi, quá trình tăng trưởng vật lý và phát triển não bộ diễn ra với tốc độ chóng mặt. Lượng calo và vi chất mà bé nhận được từ sữa (sữa mẹ hoặc sữa công thức) chỉ còn đáp ứng khoảng 50-70% nhu cầu tổng thể. Do đó, việc bổ sung dinh dưỡng qua ăn dặm là bắt buộc để tránh nguy cơ thiếu máu và suy dinh dưỡng.

Bổ sung Sắt

Sắt là dưỡng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng, phát triển của não và hệ thống thần kinh của trẻ. Sắt cũng tham gia cấu tạo máu, vì vậy thiếu sắt kéo dài dễ dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Trẻ bé 7 tháng ăn được những gì để bổ sung sắt? Câu trả lời là thịt đỏ (thịt bò, thịt heo) và  các loại rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, ngũ cốc…

Bổ sung Kẽm

Thiếu kẽm sẽ khiến bé ăn không ngon, vị giác bất thường, rụng tóc, tiêu chảy kéo dài, chậm lớn,... Mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ 7 tháng thông qua các thực phẩm như thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây…

> Xem thêm: Điểm danh 16 loại thực phẩm giàu kẽm mà mẹ không nên bỏ qua

Bổ sung Vitamin C

Vitamin C cho bé giúp nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ chảy máu và tăng khả năng tự làm lành vết thương của da. Vậy trẻ 7 tháng tuổi nên ăn gì để bổ sung vitamin C? Nguồn vitamin C rất dồi dào trong nhiều loại trái cây và rau quả như dâu tây, dưa đỏ, cam quýt, đu đủ, kiwi, xoài, bông cải xanh...

Bổ sung Vitamin A

Vitamin A đảm bảo bé tăng trưởng bình thường và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, vitamin này còn giúp bảo vệ sự toàn vẹn của da, niêm mạc mắt, niêm mạc khí quản, ruột non và các tuyến bài tiết.

Các nguồn bổ sung vitamin A cho bé mà mẹ không nên bỏ qua gồm khoai lang, cà rốt và các loại trái cây, rau quả màu cam, đỏ, các loại rau lá xanh đậm, sữa nguyên chất, cá, thịt bò và thịt cừu.

Vitamin A có nhiều trong các loại củ màu đỏ và rau màu xanh đậm.

Bổ sung Vitamin D

Dưới 1 tuổi là thời điểm chiều cao của trẻ có sự phát triển vượt bậc. Chính vì thế, để hỗ trợ con phát huy tối đa chiều cao, mẹ nên bổ sung đa dạng các thực phẩm giàu vitamin D như sữa, ngũ cốc, cá hồi… trong giai đoạn này.

Bổ sung Omega-3

Bên cạnh chiều cao, trí não của trẻ trong giai đoạn này cũng có nhiều sự thay đổi lớn. Lúc này, việc bổ sung Omega-3 trở nên vô cùng quan trọng. 

Vậy mẹ có biết em bé 7 tháng ăn được gì để bổ sung Omega-3 chưa? Câu trả lời chính là quả óc chó, hạt chia và hạt lanh bằng cách xay nhuyễn cho vào bột, cháo.

Lưu ý gì khi cho bé 7 tuổi ăn dặm?

Bên cạnh trẻ 7 tháng tuổi ăn được những gì cũng như những dưỡng chất mẹ nên ưu tiên bổ sung trong giai đoạn này, sau đây là một số điều mẹ cần lưu ý khi cho bé ăn dặm để đảm bảo an toàn tuyệt đối và giúp bé có mối quan hệ tích cực với thức ăn, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

Đừng ép bé ăn

Không ít ba mẹ muốn con nhận được nhiều dưỡng chất nên thường ép con ăn nhiều. Thế nhưng điều này có thể gây ra biếng ăn tâm lý ở trẻ. 

Thiết lập chế độ ăn uống cho bé

Ba mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn bánh kẹo, quà vặt, đặc biệt là trước giờ ăn. Ngoài ra, nên có khung giờ ăn cố định và chỗ ngồi ăn để con hình thành tính kỷ luật từ sớm. 

Việc ăn vào những khung giờ cố định giúp con từng bước hình thành tính kỷ luật ngay từ bé.

Nấu chín các thực phẩm 

Hệ tiêu hóa của con vô cùng non yếu. Vì thế, để tránh con bị táo bón, tiêu chảy, chướng bụng… hãy đảm bảo thực phẩm đã được vệ sinh và nấu chín kỹ trước khi cho con ăn nhé. 

Hạn chế nêm nếm gia vị

Nhiều mẹ cho rằng cho thêm muối hoặc nước mắm vào bột sẽ giúp con ăn ngon miệng hơn. Thế nhưng, muối trong rau, củ, quả, thịt… đã cung cấp đủ lượng muối mà cơ thể bé cần. Việc cho thêm muối hoặc nước mắm vào bữa ăn dặm về lâu dài có thể gây hại cho thận của bé. 

Ưu tiên vị ngọt tự nhiên của rau củ

Hãy để bé tận hưởng hương vị nguyên bản của thực phẩm. Vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, khoai lang, cà rốt là đủ hấp dẫn và tốt cho sự phát triển vị giác lành mạnh.

Áp dụng quy tắc 3-5 ngày

Đây là nguyên tắc vàng để theo dõi dị ứng. Khi giới thiệu một loại thực phẩm mới (ví dụ: cá hồi), bạn chỉ nên cho bé ăn món đó liên tục trong 3-5 ngày mà không kèm theo bất kỳ món mới nào khác. Nếu bé không có dấu hiệu dị ứng (phát ban, tiêu chảy, nôn mửa), bạn có thể thêm món đó vào danh sách thực phẩm an toàn.

Những thực phẩm bé 7 tháng tuổi cần tránh

Dù danh sách thực phẩm được phép ăn đã đa dạng, nhưng vẫn có một số loại cần kiêng kỵ tuyệt đối để đảm bảo an toàn và sức khỏe hệ tiêu hóa, thận của bé.

• Mật ong
• Các chất phụ gia và gia vị như: Muối, đường, nước mắm, bột nêm...
• Sữa bò tươi
• Các loại hạt nguyên hạt (Nguy cơ hóc cao) như: hạt lạc, hạt điều, hạnh nhân...
• Hải sản có vỏ như: Tôm, cua, nghêu, sò, hến...
• Thức ăn chế biến sẵn/ đồ hộp
• Thực phẩm dai, cứng như: Kẹo, thạch, xúc xích...

Xây dựng lịch ăn dặm và thực đơn mẫu chuẩn khoa học

Việc xác định bé 7 tháng ăn được những gì mới chỉ là một nửa chặng đường. Nửa còn lại chính là sắp xếp thời gian và định lượng thức ăn một cách khoa học.

Lịch ăn dặm trong ngày (Số bữa và khoảng cách)

Ở tháng thứ 7, bé đã quen với việc ăn dặm và cần tăng số bữa ăn lên để bổ sung dinh dưỡng, nhưng sữa vẫn là nguồn năng lượng chính.

• Tần suất: Gợi ý 2 bữa ăn dặm chính mỗi ngày.
• Khoảng cách: Đảm bảo khoảng cách 2-3 giờ giữa các cữ ăn/bú để hệ tiêu hóa của bé có thời gian nghỉ ngơi.

Số lượng và kết cấu thức ăn phù hợp với bé 7 tháng

• Lượng: Khoảng 1/2 chén nhỏ cháo/bột đặc hoặc nghiền nhuyễn (tương đương 100-120ml) mỗi bữa. Quan trọng là tập trung vào chất lượng dinh dưỡng hơn là số lượng.
• Kết cấu: Cần chuyển từ rây mịn (tháng 6) sang nghiền có độ lợn cợn nhẹ. Bé nên được làm quen với các hạt cháo, thịt/rau củ băm nhỏ chứ không phải dạng sệt hoàn toàn. Nếu bé bị nôn trớ khi ăn lợn cợn, hãy kiên nhẫn giảm độ thô lại một chút rồi tăng dần.

Những câu hỏi thường gặp về chế độ ăn dặm của bé 7 tháng tuổi

Sau đây là một số câu hỏi thường gặp về bữa ăn dặm của trẻ 7 tháng và lời giải. 

Bé 7 tháng ăn được những thực phẩm nào và không ăn được thực phẩm nào?

Trẻ 7 tháng tuổi ăn được hầu hết các loại thực phẩm, ngoại trừ: mật ong, sữa bò tươi, lòng trắng trứng, hải sản có vỏ… 

Trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm bao nhiêu là đủ?

Mỗi ngày, chế độ ăn của bé 7 tháng gồm: 2 chén bột hơi đặc ( khoảng 10%), bú mẹ theo nhu cầu và ăn một số loại trái cây để bổ sung chất xơ.

Đặc điểm vị giác của trẻ 7 tháng tuổi như thế nào?

Ở giai đoạn này, vị giác của bé rất phát triển. Vì thế mẹ nên ưu tiên giúp bé thử nhiều loại hương vị khác nhau, bao gồm cả vị đắng.

Trên đây là những thông tin giải đáp bé 7 tháng ăn được gì và những lưu ý khi cho trẻ trong giai đoạn này ăn dặm. Có thể thấy dù ở bất kỳ giai đoạn nào, chế độ ăn uống và tình trạng của con nói chung luôn là nỗi lo thường trực của ba mẹ. Chính vì thế, để con có tiêu hóa khỏe, hấp thu trọn vẹn dưỡng chất để khỏe mạnh và phát triển đạt chuẩn, ba mẹ nên chọn loại sữa công thức phù hợp. Đặc biệt là những sản phẩm có công thức độc đáo, êm dịu với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ. 

> Xem thêm:

• Bé 8 tháng ăn được gì? Thực đơn dinh dưỡng cho bé
• Trẻ 9 tháng ăn được những gì, cần lưu ý bổ sung gì?
• Xây dựng tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 5 tuổi

>>> TÀI LIỆU THAM KHẢO:

Kabrita Việt Nam yêu cầu các tác giả phải sử dụng nguồn dữ liệu gốc để hỗ trợ cho bài viết của mình. Những nguồn này bao gồm: các báo cáo chuyên đề, dữ liệu từ cơ quan chính phủ, các bài viết gốc, và các cuộc phỏng vấn với y bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trong ngành. Chúng tôi cũng tham khảo các nghiên cứu gốc từ những nhà xuất bản uy tín khác khi phù hợp. Bạn có thể tìm hiểu thêm về những tiêu chuẩn mà chúng tôi tuân thủ nhằm sản xuất nội dung chính xác, khách quan trong Chính sách biên tập của Kabrita.

1. WHO. 16 October 2023. WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age

2. NHS. 7 to 9 months

3. UNICEF. Feeding your baby: 6–12 months

4. THEBUMP. Updated February 25, 2025. 7-Month-Old Feeding