Tham vấn y khoa: Bác sĩ Đặng Thị Thu Thủy
Nếu mẹ đang tìm kiếm các món ăn dặm từ sữa công thức cho bé thì đừng bỏ qua bài viết này. Những công thức được tổng hợp trong bài viết sẽ giúp mẹ xây dựng cho bé yêu thực đơn ăn uống đa dạng, đủ chất và đặc biệt là rất thơm ngon, dễ ăn.
Có nên trộn sữa công thức vào các món ăn dặm cho bé?
Sữa công thức chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, tốt cho sự phát triển của bé. Cụ thể:
- Chứa vi dưỡng chất cần thiết: Ngoài các nhóm dưỡng chất như đạm, đường, chất béo, sữa công thức còn được bổ sung các yếu tố vi lượng như vitamin C, vitamin D, sắt,... mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, đồng thời hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch, phát triển trí não và thị giác.
- Chất lượng bảo đảm: Sữa công thức lấy từ nguồn sữa động vật (thường là sữa dê, sữa bò) được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt và tuân thủ sát sao quy trình xử lý tiêu chuẩn. Vậy nên, cha mẹ có thể an tâm cho con yêu sử dụng sữa.
- Dễ dàng hấp thu trọn vẹn dưỡng chất: Tất cả thành phần trong sữa được chuyên gia nghiên cứu và điều chỉnh thích hợp với nhu cầu dinh dưỡng trong từng giai đoạn phát triển cũng như hệ tiêu hóa của trẻ. Nhờ đó, giúp trẻ có thể hấp thu các dưỡng chất, ít gặp phải các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu,…
Với những lợi ích kể trên, chuyên gia khuyên phụ huynh bổ sung thêm sữa công thức vào thực đơn ăn dặm hằng ngày để trẻ có điều kiện hấp thu được nhiều dưỡng chất tốt và phát triển toàn diện.
Đặc biệt, kết hợp sữa công thức với những thực phẩm bổ dưỡng, tạo thành các món ăn dặm thơm ngon có thể hỗ trợ bé phát triển thể chất tốt. Nhưng phụ huynh cần lưu ý rằng không nên pha trộn sữa công thức cùng cháo hay bột ăn dặm thường xuyên, vì có thể làm bé ngấy hoặc gây khó tiêu.
Bỏ túi các món ăn dặm từ sữa công thức ngon miệng, dễ làm cho bé
Mẹ hãy lưu lại danh sách món ăn dặm dễ làm sau đây, giúp bữa dặm của con phong phú hơn:
Đậu que trộn cùng sữa công thức
Đậu que là thực phẩm chứa dồi dào các các vitamin và khoáng chất có lợi, chẳng hạn như vitamin A, lutein và zeaxanthin tốt cho mắt; canxi và vitamin K cần thiết cho sự phát triển của xương, vitamin B và vitamin C giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng,... Ngoài ra, trong đậu que còn có nhiều chất xơ, tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Khi mẹ kết hợp đậu que và sữa công thức, không chỉ tạo thành một món ăn thơm ngon mà còn bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Đậu que.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Rửa sạch và sơ chế đậu que. Sau đó hấp cách thủy trong vòng 10 - 15 phút.
- Khi đậu chín, mẹ đem đi xay nhuyễn và trộn cùng sữa công thức là xong.
Khoai lang trộn sữa công thức
Khoai lang cũng là thực phẩm lý tưởng dành cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Bởi lẽ, không chỉ dễ ăn, khoai lang còn giàu vitamin A và Beta - Caroten, hỗ trợ hoàn thiện thị giác tối ưu. Cùng với đó là hàm lượng chất xơ cao có công dụng nâng cao sức khỏe đường ruột.
Nguyên liệu:
- Khoai lang.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Rửa sạch, gọt vỏ khoai lang. Tiếp theo cắt khoanh vừa phải và hấp chín.
- Sau khi nghiền nhuyễn (hoặc xay mịn) khoai, mẹ cho sữa công thức đã pha vào và khuấy đều.
Chuối trộn sữa công thức
Chuối là một trong những thực phẩm giàu carbohydrate, chất xơ, vitamin B6, vitamin C và Kali, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ cải thiện hoạt động tiêu hóa. Mẹ có thể thử trộn chuối và sữa công thức để tạo nên món ăn dặm bắt miệng, bổ dưỡng cho trẻ tập ăn.
Nguyên liệu:
- Sữa công thức.
- Chuối chín.
Cách làm:
- Lột bỏ vỏ chuối, tán nhuyễn và trộn với lượng bột sữa công thức vừa phải.
Chuối là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà mẹ nên bổ sung vào bữa ăn dặm hàng ngày của con.
Trứng hấp sữa công thức cho bé
Một trong số các món ăn dặm từ sữa công thức mà mẹ không thể bỏ qua là trứng hấp sữa. Không chỉ hỗ trợ nạp lại năng lượng nhanh chóng, món ăn còn cung cấp đa dạng các dưỡng chất thiết yếu như chất đạm, chất béo, Photpho, Sắt… để con tăng trưởng khỏe mạnh, ít ốm vặt.
Nguyên liệu:
- Trứng gà.
- Đường trắng.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Đánh tan hỗn hợp trứng gà và đường. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây.
- Cho một lượng sữa công thức vừa phải vào hỗn hợp trứng và hấp cách thủy trong 15 phút.
Đậu Hà Lan và bí đỏ trộn sữa công thức ăn dặm
Đậu Hà Lan, bí đỏ trộn sữa công thức là món ăn dặm dễ tiêu mà mẹ có thể thêm vào chế độ ăn của con. Cả 2 loại thực phẩm này đều có nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất xơ hỗ trợ cải thiện hoạt động tiêu hóa của trẻ.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ.
- Đậu Hà Lan.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Lột vỏ, tách hạt đậu Hà Lan. Sau đó gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ.
- Cho bí và đậu vào nồi hấp cách thủy 10 - 15 phút.
- Sau khi xay mịn hỗn hợp bí, đậu, mẹ thêm sữa công thức vào và khuấy đều.
Súp bí đỏ sữa công thức
Bí đỏ được biết đến là thực phẩm có hàm lượng vitamin A cao, không chỉ giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch mà còn bảo vệ thị lực. Trong bí đỏ còn có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào gây hại, kali tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể cùng chất xơ giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ.
- Sữa công thức.
- Bột gạo/Bột ăn dặm.
Cách làm:
- Cắt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cho vào nồi cơm điện hấp chín nhừ.
- Sau khi tán nhuyễn bí đỏ, mẹ thêm vào tô nước lạnh, bột gạo, sữa công thức vào khuấy tan.
- Bắc hỗn hợp lên bếp và đun lửa nhỏ đến khi bột chín.
- Thêm chút dầu ăn dặm và thưởng thức.
Súp bí đỏ sữa công thức chắc chắn khiến trẻ thích mê nhờ hương vị ngon ngọt, màu sắc bắt mắt.
Khoai tây, cà rốt trộn sữa công thức
Một trong các món ăn dặm từ sữa công thức thơm ngon là trộn cùng khoai tây và cà rốt. Trong các loại củ này đều chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất có lợi, cần thiết cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu:
- Khoai tây.
- Cà rốt.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, khoai tây và cắt thành khoanh nhỏ rồi hấp chín nhừ.
- Nghiền nhuyễn cà rốt, khoai tây hấp (có thể xay mịn nếu có dụng cụ).
- Thêm từ từ sữa công thức đã pha vào hỗn hợp và cho bé thưởng thức ngay.
Sữa công thức trộn khoai lang tím
Khoai lang tím là một thực phẩm bổ dưỡng cho bé, bởi giúp bổ sung hàm lượng protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, Photpho, Sắt… dồi dào. Qua đó góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, nâng cao hoạt động tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Cạo vỏ, rửa sạch khoai lang tím. Sau đó cắt miếng vừa phải và hấp chín nhừ.
- Thêm sữa công thức đã pha vào khoai và nghiền nguyễn thành hỗn hợp sền sệt.
Bơ nghiền trộn với sữa công thức
Mẹ không thể bỏ qua món bơ trộn sữa trong danh sách các món ăn dặm từ sữa công thức dễ ăn cho bé. Bơ không chỉ dễ ăn, có vị béo thơm mà còn dồi dào các dưỡng chất như chất xơ, vitamin C, vitamin E, Lutein… hỗ trợ trẻ hoàn thiện thể chất, trí não và thị giác.
Nguyên lệu:
- Bơ chín.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Lấy thịt bơ xay nhuyễn mịn.
- Trộn bơ cùng sữa công thức đã pha đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt vừa ăn.
Các món ăn dặm từ quả bơ vô cùng dễ làm và cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng cho trẻ.
Làm bánh flan từ sữa công thức
Sự kết hợp hài hòa giữa vị béo thơm của trứng và vị ngọt dịu của sữa trong món bánh flan chắc chắn khiến bé thích mê. Thêm vào đó, trứng (nguyên liệu cơ bản làm nên món ăn này) tốt cho đôi mắt nhờ có thành phần Lutein.
Nguyên liệu:
- Trứng gà.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Tách lấy lòng đỏ trứng gà và đánh tan.
- Đun sôi sữa công thức với lửa nhỏ. Đến khi sôi lăn tăn thì đổ từ từ vào tô trứng và khuấy đều tay.
- Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây và đổ vào hũ thủy tinh nhỏ.
- Đun cách thủy các hũ flan trong vòng 20 phút.
Trộn táo và cần tây với sữa công thức
Trong số các món ăn dặm làm từ sữa công thức bổ dưỡng, mẹ không thể bỏ qua món táo, cần tây trộn sữa công thức. Món ăn này không chỉ có hương vị ngọt dịu mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất hỗ trợ phát triển xương (canxi, magie), cải thiện sức khỏe tiêu hóa nhờ chứa chất xơ cao.
Nguyên liệu:
- Táo.
- Cần tây.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Rửa sạch táo, cần tây và hấp chín. Tiếp theo đó, mẹ xay nhuyễn hai thực phẩm này.
- Mẹ cho từ từ sữa công thức vào hỗn hợp và cho bé thưởng thức ngay.
Sinh tố xoài và sữa công thức
Gợi ý tiếp theo dành cho mẹ là kết hợp xoài cùng sữa công thức. Với vị xoài ngọt thơm, đây cũng là món ăn hấp dẫn, giúp kích thích vị giác của bé và giúp con ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Xoài chín.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Rửa sạch xoài, gọt vỏ, xay nhuyễn và lọc bỏ xơ.
- Cho xoài xay ra tô và trộn thêm chút bột sữa công thức.
Làm sữa chua từ sữa công thức cho bé ăn dặm
Mẹ cũng có thể làm sữa chua từ sữa công thức để làm bữa phụ cho trẻ. Món ăn này vừa giúp bổ sung canxi vừa tốt cho hệ tiêu hóa của con.
Nguyên liệu:
- Sữa chua không đường.
- Sữa công thức.
Cách làm:
- Pha sữa công thức với nước ấm. Sau khi khuấy tan, mẹ cho hộp sữa chua vào rồi trộn đều.
- Cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và ủ trong nồi cơm điện với nước sôi khoảng 7 - 8 tiếng.
Một số lưu ý khi tập cho bé ăn dặm mẹ cần nắm
Khi chế biến món ăn dặm và tập ăn cho trẻ, mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
- Nên cho bé tập ăn dặm đúng thời điểm, tốt nhất là từ 6 tháng tuổi trở đi. Bởi, đây là lúc nhu cầu dinh dưỡng của con ngày càng tăng cao nhưng sữa mẹ không đủ cung cấp và cơ thể đã sẵn sàng ăn dặm (có thể nhận biết thông qua các biểu hiện như phản xạ nuốt, biết tự giữ đầu thẳng, há miệng khi thấy thức ăn...).
- Đừng quên đa dạng hóa thực đơn, cách chế biến và cách trang trí món ăn để trẻ làm quen với nhiều loại thức ăn khác nhau cũng như kích thích cảm giác ngon miệng.
- Lựa chọn thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng.
- Vệ sinh cẩn thận dụng cụ chế biến món ăn dặm cho bé để bảo đảm an toàn.
Một số câu hỏi thường gặp
Ở phần này, Kabrita sẽ giúp cha mẹ giải đáp nhanh chóng một vài thắc mắc quan trọng như:
Khi nào bé sơ sinh cần bổ sung sữa công thức?
Theo khuyến nghị, mẹ nên cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và có thể kéo dài đến 1 - 2 tuổi. Tuy nhiên, nếu vì một số nguyên nhân nhất định nào đó (như trẻ hoặc mẹ bị bệnh nặng, trẻ không tăng cân đạt chuẩn, mẹ ít sữa/tắc sữa…) thì sữa công thức là giải pháp bổ sung lý tưởng lúc này.
Cho bé ăn sữa công thức thừa nấu cùng cháo được không?
Tuy cách chế biến đó không gây hại nhưng mẹ nên cân nhắc kỹ càng. Bởi, nếu nấu sữa công thức ở nhiệt độ cao (hơn 60 độ C) hoặc để quá lâu ở nhiệt độ phòng (trên 2 tiếng) thì thành phần dưỡng chất có thể bị hao hụt và gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Mong rằng những chia sẻ về các món ăn dặm từ sữa công thức trong bài viết sẽ hữu ích với phụ huynh trong giai đoạn tập ăn cho bé. Bên cạnh luân phiên thay đổi các món ăn dặm, để hỗ trợ bé tăng trưởng khỏe mạnh, điều quan trọng là mẹ cần chọn sữa có công thức khoa học, đặc biệt là êm dịu tiêu hóa và hương vị thơm ngon, giúp bé dễ làm quen.
Mời ba mẹ tham khảo sữa dê Kabrita - Thương hiệu sữa dê Số 1 Thế giới với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất sữa. Sản phẩm ghi điểm với công thức không thêm đường hay hương liệu, có vị ngọt dịu, thơm, giúp bé dễ làm quen và uống sữa.
Đặc biệt, sữa Kabrita chứa 100% đạm A2, chứa đạm A1 βcasein và có nồng độ αs1 casein thấp hơn sữa bò giúp hình thành mảng sữa đông mềm, cho trẻ dễ dàng tiêu hóa. Không chỉ vậy, hàm lượng Oligosaccharides và Nucleotide trong sữa dê dồi dào, giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột của bé yêu.
Sữa dê Kabrita còn có tỷ lệ đạm whey:casein tối ưu. Cùng công thức bổ sung Β-palmitate và chất xơ GOS hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh. DHA & ARA cùng 22 vitamin & khoáng chất thiết yếu, giúp bảo vệ thị lực và hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch ở trẻ.
Sữa dê Kabrita mang đến nguồn sữa mát dịu tự nhiên, hỗ trợ nâng niu “chiếc bụng nhỏ” để trẻ tiêu hóa khỏe.
Sữa dê Kabrita nhập khẩu 100% từ Hà Lan, đạt chứng nhận chất lượng an toàn của Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) và Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA hoặc USFDA), giúp mẹ an tâm cho bé yêu sử dụng!
> Mẹ tham khảo thêm thông tin hữu ích và dễ dàng đặt mua Kabrita chính hãng qua website chính thức https://www.kabrita.vn/.
>>> Xem thêm:
