Tham vấn y khoa: Bác sĩ Đặng Thị Thu Thủy

Trong quá trình nuôi con nhỏ, chắc hẳn không ít bà mẹ sốt sắng tìm kiếm những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng, đều đặn. Đặc biệt với những trẻ có biểu hiện chán ăn, các mẹ lại càng lo lắng hơn bởi sợ con bị thiếu chất, không đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh. Hiểu được nỗi niềm này, Kabrita sẽ gợi ý các thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả nên có trong thực đơn. Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây mẹ nhé!

10 thực phẩm giúp bé tăng cân mẹ cần ghi nhớ

Những thực phẩm hỗ trợ tăng cân cho bé không nhất thiết phải cầu kỳ hay quá đắt đỏ, mà có thể tìm mua dễ dàng như:

Thịt gà

Thịt gà là một loại thực phẩm giàu calo và protein, giúp trẻ tăng trưởng tốt. Cụ thể, trong 100g thịt gà cung cấp đến 24g protein, 239 kcal năng lượng và 13,4g chất béo. Chưa kể, thịt gà còn chứa nhiều dưỡng chất đa dạng như photpho, magie, vitamin B6, vitamin B12 tốt cho răng, xương chắc khỏe và hoàn thiện hệ thống thần kinh trung ương.

Quả bơ

Trung bình một quả bơ cỡ vừa cung cấp đến 322 kcal năng lượng, 4g protein, 29g chất béo. Do đó, bơ chính là món ăn giúp bé tăng cân lành mạnh và tràn đầy năng lượng không thể thiếu trong thực đơn. Ngoài ra, nhờ bơ chứa nhiều Omega-3, vitamin C, vitamin E, Kali, Lutein, Beta-carotene mà cho trẻ ăn bơ đều đặn còn góp phần tăng trí thông minh, cao lớn và cải thiện sức khỏe toàn diện.

Trứng

Trứng là một trong những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng dễ tìm, dễ chế biến. Ước tính trên mỗi quả trứng cung cấp khoảng 78 kcal năng lượng, 6g protein và 5g chất béo, giúp xây dựng các cơ, mô và duy trì cân nặng ổn định. Lưu ý, trẻ trên 8 tháng tuổi mới bắt đầu ăn lòng đỏ trứng và trẻ trên 1 tuổi thì có thể ăn nguyên quả trứng.

Trứng rất giàu protein dễ hấp thu, giúp bé tăng cân hiệu quả

Khoai lang

Ở giai đoạn tập ăn dặm, mẹ nên bổ sung khoai lang vào thực đơn tăng cân cho bé. Bởi khoai lang rất giàu tinh bột và chất xơ (trong 100g khoai lang có 86 kcal năng lượng, 3g chất xơ) vừa có tác dụng tạo năng lượng cho cơ thể, vừa hỗ trợ tiêu hóa tốt để trẻ hấp thu dinh dưỡng tối ưu. Ngoài ra, khoai lang còn cung cấp cho cơ thể bé một lượng lớn các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin E, vitamin K, vitamin B (B1, B6 và B9), canxi, magie, sắt, kẽm… giúp thúc đẩy cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Cá hồi

Cá hồi xứng đáng có trong danh sách thực phẩm tăng cân cho bé, bởi 100g cá hồi có thể cung cấp đến 20,42g protein, 208 kcal năng lượng và 13,42g chất béo lành mạnh. Không chỉ vậy, cá hồi còn chứa axit béo Omega-3, selen, choline, vitamin B12 có tác dụng hỗ trợ chức năng não, nhận thức và sức khỏe thần kinh ở trẻ nhanh nhạy, thông minh hơn.

Mật ong

Với hàm lượng đường cao cùng vitamin A, D, E, các enzyme có lợi,… mật ong vừa là thực phẩm bổ dưỡng giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, vừa hữu ích trong việc cải thiện cân nặng cho bé. Chưa kể, trong 100g mật ong có đến 304 kcal năng lượng, 82g chất béo, 0,3g protein, đặc biệt chất ngọt của mật ong là từ tự nhiên nên mẹ có thể dùng để thay thế đường giúp trẻ tăng cân lành mạnh, hạn chế béo phì.

Quả chuối

Nếu không biết đâu là món ăn giúp bé tăng cân nhanh, mẹ hãy thử cho con ăn chuối mỗi ngày. Bởi chuối không chỉ giàu calo (một quả chuối cỡ vừa cung cấp 105 kcal năng lượng, 0,4224g chất béo và 1,3g protein), mà còn chứa chất xơ, kali, magie và vitamin B6 giúp kích thích quá trình tiêu hóa dễ dàng, cho trẻ khỏe bụng, hấp thu nhanh và ăn uống ngon miệng hơn.

Mẹ có thể nghiền chuối, trộn với sữa hoặc làm bánh chuối cho bé ăn để bổ sung năng lượng

Các loại rau xanh

Nhiều nghiên cứu cho biết, rau xanh cũng là một trong những thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh chóng mà mẹ không nên bỏ qua. Theo đó, hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ trong rau có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa khỏe, ngăn ngừa bệnh tật. Nhờ đó bé khỏe mạnh, hấp thu tốt và tăng cân đều đặn.

Các loại hạt

Với hàm lượng cao chất xơ, calo, chất chống oxy hóa và chất béo tốt, các loại hạt (như hạnh nhân, hạt điều, óc chó, hạt dẻ…) chính là món ăn vặt lành mạnh giúp bé cải thiện cân nặng hiệu quả. Song, mẹ cần lưu ý nên cho trẻ sơ sinh từ khoảng 6 tháng tuổi dùng các loại hạt dưới dạng bơ hoặc bột nhão để tránh nguy cơ bị hóc.

Sữa

Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ, sữa chắc chắn là thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả không thể thiếu. Trung bình 100g sữa cung cấp 42 kcal năng lượng, 3,4g protein và 1g chất béo. Cùng với đó, sữa còn chứa các vitamin, khoáng chất thiết yếu giúp xương răng chắc khỏe và hỗ trợ não bộ phát triển. Tuy nhiên, khi chọn sữa tăng cân cho bé, mẹ hãy ưu tiên sản phẩm có công thức êm dịu tiêu hóa để con dễ tiêu và hấp thu dưỡng chất, từ đó cải thiện cân nặng rõ rệt.

Gợi ý thực đơn mẫu tăng cân cho bé trong 1 tuần

Để giúp các mẹ dễ dàng bổ sung những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng, Kabrita sẽ gợi ý một số mẫu thực đơn theo độ tuổi dưới đây:

Thực đơn cho trẻ 1 tuổi

Đây là giai đoạn trẻ tập ăn dặm và bú song song sữa mẹ (hay sữa công thức). Vì thế, trong thực đơn hàng ngày, mẹ nên nấu xen kẽ những món súp, cháo xay nhuyễn để hỗ trợ tiêu hóa cho con.

Thực đơn cho trẻ 2 tuổi

Hàm răng của bé lúc này đã mọc tương đối đầy đủ nên có thể bắt đầu nhai được cơm nát. Vì thế, mẹ có thể thêm món này vào thực đơn tăng cân cho bé mà không sợ con khó tiêu như trước.

Thực đơn cho trẻ 3 tuổi

Ở độ tuổi này, trẻ bắt đầu thích khám phá và tiếp xúc nhiều hơn với môi trường bên ngoài nên dễ mắc bệnh ảnh hưởng tiêu hóa gây biếng ăn, lười bú. Do đó, nếu nhận thấy trẻ lên cân chậm khoảng 100 - 200g hoăc không tăng cân liên tiếp 2 - 3 tháng, mẹ nên đưa trẻ tới bác sĩ thăm khám để được tư vấn dinh dưỡng phù hợp. Tránh tự ý dùng các sản phẩm giúp bé tăng cân nếu không có chỉ định của bác sĩ.

Từ thực đơn mẫu gợi ý trên đây, mẹ có thể thường xuyên thay thế nhiều món ăn khác để chế độ dinh dưỡng của bé ngày càng đa dạng hơn.

Tìm hiểu thêm các món ăn giúp bé tăng cân nhanh

Nhờ vào các nguyên liệu phổ biến với công thức dễ nấu dưới đây, bé yêu nhà bạn sẽ sớm cải thiện được cân nặng như mong đợi:

Cháo đậu đỏ cá hồi

Đậu đỏ rất giàu đạm và carbohydrate, kết hợp cùng cá hồi nhiều chất béo tốt, thì đây chính là một trong những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng mà lại có lợi cho não bộ.

Cách làm: Rửa sạch 20g đậu, ngâm với nước ấm 3 giờ trước khi nấu. Còn 30g cá hồi mẹ làm sạch, bỏ xương và băm/xay nhuyễn. Sau đó cho 25g gạo và đậu đỏ vào nồi, thêm nước nấu lửa vừa đến khi cháo mềm nhừ. Cho thêm cá vào đun khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Cháo trứng gà đậu hũ

Cháo trứng nấu đậu hũ là một món ăn giúp bé tăng cân nhanh, giàu dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Để trẻ ăn ngon miệng hơn, mẹ nên cho ăn lúc cháo còn ấm nóng để át đi vị tanh của trứng.

Cách làm: Ngâm 30g gạo nếp, rửa sạch rồi đem nấu nhừ với 1 chén lưng nước. Cắt hạt lựu 30g đậu và đập trứng gà vào cháo, nấu đến khi sôi thì nêm nếm gia vị. Thêm chút dầu ăn trẻ em rồi khuấy đều cho bé ăn.

Hương vị thơm béo của trứng cùng đậu hũ mềm tan, dễ nuốt giúp bé ăn ngon và nhiều hơn.

Cháo đậu xanh nấu nấm và trứng

Các bé trong độ tuổi ăn dặm thường bị kích thích bởi những món ăn có vị ngọt tự nhiên từ rau củ. Chính vì vậy, món cháo đậu xanh nấu nấm và trứng đầy thanh đạm, giàu vitamin, chất xơ chắc chắn là đáp án món ăn cho trẻ nhanh tăng cân mà mẹ đang tìm kiếm.

Cách làm: Ngâm 20g nấm rơm với bột năng cho trắng, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Cho 30g gạo và 20g đậu xanh chà vỏ vào nồi, nấu cho nhừ. Khi cháo chín tới, mẹ cho nấm vào, đậy kín nắp trong 3 phút rồi đập trứng vào. Tiếp tục đậy nắp đun khoảng 2 phút, thêm muỗng dầu, khuấy đều rồi nên gia vị vừa ăn là xong.

Cháo hàu hạt sen

Đây là món ăn tăng cân cho bé 7 tuổi được các chuyên gia khuyến khích. Bởi trong hàu và hạt sen đều chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp kích thích cơ thể bé phát triển, khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị cháo thơm ngon, bùi béo.

Cách làm: Lấy 20g hạt sen rửa sạch, tách bỏ phần tim sen. Rửa tiếp 30g nấm, bỏ gốc sau đó thái hạt lựu vừa ăn. Còn 30g gạo đem đi nấu nhừ cùng hạt sen. Tiếp theo, mẹ phi hành với 2 muỗng dầu ăn rồi bỏ hàu, nấm rơm theo thứ tự vào chảo. Nêm nếm gia vị vừa, sau đó cho phần hàu đã xào vào cháo ninh nhừ. Đậy nắp đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, múc ra bát cho bé thưởng thức.

Qua những chia sẻ hữu ích trên, chắc hẳn các mẹ đã biết được những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng và phát triển toàn diện rồi. Hãy thêm ngay vào chế độ dinh dưỡng của bé, đồng thời đa dạng cách chế biến để con thay đổi khẩu vị, ăn ngon miệng hơn mẹ nhé!

>>> Xem thêm: 

• Gợi ý thực đơn cho trẻ biếng ăn, phòng tránh suy dinh dưỡng
• Nguyên do khiến trẻ sơ sinh chậm tăng cân và biện pháp khắc phục
• Nên bổ sung gì cho trẻ biếng ăn, chậm tăng cân?