Tham vấn y khoa: Bác sĩ Đặng Thị Thu Thủy

Bước vào giai đoạn 9 tháng tuổi, trẻ đã khá thành thạo kỹ năng nhai và nuốt. Vậy nên, trẻ có thể ăn dặm với đa dạng thực phẩm để con hấp thu nhiều dưỡng chất và phát triển tốt. Dưới đây, Kabrita sẽ gửi đến mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp trẻ khỏe mạnh và tăng cân tốt.

6 món ăn không nên bỏ qua khi xây dựng thực đơn cho bé 9 tháng tuổi 

Dưới đây là công thức 6 món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé 9 tháng tuổi mà mẹ nên lưu ngay:

Cháo tôm cải bó xôi

Tôm là thực phẩm cực kỳ giàu protein, vitamin (A, D) và khoáng chất (Canxi, Phốt pho, Kẽm,...) giúp trẻ chắc khỏe xương, cao lớn khỏe mạnh. Kết hợp với hàm lượng sắt dồi dào trong cải bó xôi giúp trẻ hạn chế tình trạng thiếu máu và phục hồi năng lượng hiệu quả.

Nguyên liệu

• 3 con tôm tươi.
• 30gr cải bó xôi.
• 30gr gạo tẻ.
• Dầu ăn cho bé.

Cách thực hiện

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, xay nhuyễn.
• Cải bó xôi lấy lá, rửa sạch, xay nhuyễn.
• Vo sạch gạo, nấu cháo theo tỷ lệ gạo, nước là 1:10 đến khi cháo nhừ.
• Cho tôm vào khuấy đều. Khi tôm chín, mẹ cho rau bó xôi vào nấu thêm khoảng 2 phút thì cho vào chút dầu ăn rồi tắt bếp.
• Cho cháo ra chén và để bé thưởng thức.

Cháo tôm cải bó xôi là món không thể thiếu trong thực đơn cho bé ăn dặm 9 tháng giàu dinh dưỡng.

Súp thịt bò khoai tây, cà rốt

Khoai tây và cà rốt là những loại củ giàu tinh bột, Protein và chất xơ, vừa cung cấp năng lượng, cho bé no lâu, vừa hỗ trợ tiêu hóa tốt. Không chỉ vậy với món ăn này, bé còn nhận được đa dạng dưỡng chất có trong thịt bò như Sắt, Kẽm, Choline, Selen, vitamin (B6, B12),...

Nguyên liệu

• 30gr thịt bò.
• 30gr cà rốt.
• 30gr khoai tây.
• Dầu ăn.

Cách thực hiện

• Cà rốt, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng, sau đó đem đi hấp chín mềm và xay nhuyễn. 
• Thịt bò lọc bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn rồi khuấy đều với 30ml nước. 
• Cho nồi lên bếp, nấu chín thịt rồi cho cà rốt, khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng. 
• Cho súp ra chén, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều rồi để bớt nóng và cho bé ăn.

>>> Tham khảo thêm: Top những thực phẩm giàu sắt cho bé mà mẹ không nên bỏ qua

Món cháo trứng khoai lang

Một món ăn dặm cho bé 9 tháng khác cũng được nhiều mẹ yêu thích là cháo trứng khoai lang. Theo đó, trứng là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết như Folate, Choline, vitamin (D, E, B12) và khoáng chất (đồng, kẽm, canxi), có tác dụng phát triển trí não, tăng cường sức khỏe tim mạch và cung cấp năng lượng cho bé. Trong khi đó, khoai lang giúp bổ sung chất xơ và tạo hương vị thơm ngon cùng màu sắc bắt mắt, giúp trẻ ăn ngon hơn.

Nguyên liệu

• 1 củ khoai lang (mẹ có thể dùng khoai lang đỏ hoặc khoai lang tím đều được nhé).
• ½ lòng đỏ trứng gà.
• Sữa công thức.
• 1 chén cháo trắng đã rây nhuyễn.

Cách thực hiện

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Cho vào chén khoai lang nghiền một chút sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước lọc.
• Cho cháo lên bếp, sau khi cháo sôi lăn tăn thì cho khoai lang vào khuấy đều.
• Khi cháo sôi, tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào, chờ cháo sôi thêm khoảng 1 - 2 phút nữa là xong.

Món cháo trứng khoai lang có vị bùi béo, bé nào cũng mê.

Cháo thịt bò với cải thảo

Ngoài kết hợp thịt bò với khoai lang, mẹ cũng có thể nấu cho bé cháo thịt bò cải thảo cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Bởi cải thảo giàu chất xơ thô, rất tốt trong việc kích thích nhu động ruột, hạn chế táo bón và các bệnh về tiêu hóa khác cho bé.

Nguyên liệu

• 10gr cải thảo.
• 20gr thịt bò băm.
• 10gr bột gạo.
• 1 thìa canh dầu ăn trẻ em.
• 250ml nước.

Cách thực hiện

• Cải thảo rửa sạch, cắt nhuyễn.
• Cho nước vào cải thảo và thịt bò, khuấy cho thịt tan đều rồi bắc lên bếp nấu chín.
• Cho bột gạo vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi bột tan hết thì cho dầu vào là xong.

Cháo đậu xanh và thịt heo

Không thể thiếu cháo đậu xanh thịt heo trong danh sách công thức ăn dặm cho bé 9 tháng. Bởi thịt heo rất giàu đạm giúp bé khỏe mạnh, sắt giúp tăng sinh hồng cầu, vitamin B1 hỗ trợ phát triển trí não,... Còn đậu xanh là “thực phẩm vàng” chứa nhiều vitamin C, E, A, giúp tăng cường miễn dịch tối ưu cho bé.

Nguyên liệu

• 40gr gạo.
• 100gr thịt heo.
• 50gr đậu xanh.

Cách thực hiện

• Trộn gạo với đậu xanh, vo sạch, ngâm 30 phút.
• Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi xay nhuyễn.
• Cho gạo và đậu xanh đã ngâm lên bếp nấu đến khi chín nhừ thì cho thịt heo xay vào, khuấy đều.
• Đợi đến khi cháo sôi, mẹ nêm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
• Cho cháo ra chén, cho thêm xíu dầu ô liu vào là có thể cho bé ăn được rồi đấy.

Cháo cá hồi bí đỏ

Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều Omega-3 giúp cải thiện thị lực, tăng cường trí não. Còn hàm lượng vitamin A, Lutein và Zeaxanthin dồi dào trong bí đỏ cũng giúp trẻ phát triển thị lực tối ưu, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt.

Nguyên liệu

• 30gr cá hồi.
• 30gr bí đỏ.
• 40gr gạo tẻ.
• 5g dầu ăn.
• Hành lá + hành khô.

Cách thực hiện

• Cá hồi làm sạch, đem hấp cách thủy với ít gừng để khử mùi tanh.
• Khi cá chín, mẹ loại bỏ xương, sau đó nghiền nhuyễn.
• Băm nhuyễn hành khô, phi thơm.
• Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho cá hồi và bí đỏ vào, khuấy đều.
• Khi cháo sôi khoảng 2 - 3 phút, mẹ cho hành lá thái nhuyễn và hành khô phi vào rồi tắt bếp.

Cháo bí đỏ cá hồi không chỉ có màu vàng bắt mắt mà còn cực kì giàu dinh dưỡng.

Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tăng cân đều và khỏe mạnh

Để bé tăng cân đều, khỏe mạnh, bắt kịp đà tăng trưởng, mẹ có thể tham khảo thực đơn 1 ngày cho bé 9 tháng tuổi dưới đây:

Lưu ý: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi trên chỉ mang tính chất tham khảo, mẹ nên cân nhắc vào thể trạng, sở thích và sự phát triển của bé để linh hoạt thay đổi.

Những nguyên tắc khi xây dựng chế độ ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi 

Khi xây dựng thực đơn cho bé ăn dặm 9 tháng, mẹ nên lưu ý những nguyên tắc dưới đây:

Đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm

Trẻ 9 tháng tuổi cần dung nạp đa dạng dưỡng chất để có thể phát triển toàn diện. Do đó, mỗi bữa ăn, mẹ nên cân bằng cho trẻ 4 nhóm chất gồm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa,...), tinh bột (cơm, khoai,...), chất béo (dầu, mỡ, bơ, phô mai,...), vitamin và khoáng chất (có trong rau củ và trái cây tươi).

Nên tập cho trẻ ăn những thức ăn đặc

Trẻ 9 tháng tuổi đã bắt đầu mọc răng và phát triển kỹ năng nhai. Do đó, thay vì cho bé ăn các thức ăn dặm lỏng như trước đây, mẹ nên cho con ăn những thức ăn đặc hơn như cơm nát, bún, phở,... để tạo điều kiện cho bé nhai nhiều hơn, giúp răng mọc đúng tiến độ.

Trẻ 9 tháng tuổi đã nhú những chiếc răng sữa xinh yêu, vì vậy đã đến lúc mẹ cho bé tập nhai thức ăn thô rồi đấy!

>>> Bài viết có liên quan: Trẻ chậm mọc răng do đâu và cách khắc phục hiệu quả

Không ép trẻ ăn quá nhiều

Nhiều phụ huynh lầm tưởng rằng trẻ ăn càng nhiều sẽ chóng lớn và tăng cân. Tuy nhiên, mỗi trẻ sẽ có khả năng ăn uống khác nhau. Do đó, nếu ép trẻ ăn quá nhiều sẽ hình thành nên tâm lý sợ ăn, dẫn đến biếng ăn và ảnh hưởng đến sự phát triển sau này.

Thay vào đó, với các bé ăn ít, phụ huynh nên chia nhỏ bữa ăn để trẻ hấp thu đủ dinh dưỡng mà hệ tiêu hóa cũng không quá tải. Đồng thời, nên cho con ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, hạn chế thức ăn có hại (như gà rán, nước ngọt, bánh kẹo,...) để bảo vệ sức khỏe đường ruột.

Lựa chọn thực phẩm phù hợp với bé

Hệ tiêu hóa của trẻ 9 tháng còn khá non nớt. Do đó, mẹ chỉ nên chọn các thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe như thịt, trái cây, rau củ, các loại hạt,... Đồng thời, hạn chế các thực phẩm dễ gây dị ứng như mật ong, hải sản có vỏ, gia vị đậm đà, thực phẩm từ bột mì, cá có hàm lượng thủy ngân cao (cá kiếm, cá kình,...).

>> Xem thêm: Bé 9 tháng ăn được những gì, cần lưu ý bổ sung gì?

Duy trì cho con bú sữa mẹ hoặc sữa công thức

Mặc dù đã ăn được đa dạng các loại thực phẩm, tuy nhiên với trẻ trước 1 tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho sự phát triển của con. 

Trong trường hợp mẹ ít sữa, hoặc có nhu cầu cho bé chuyển từ bú mẹ sang bú ngoài thì nên chọn loại sữa công thức êm dịu với hệ tiêu hóa. Bởi giai đoạn này, hệ tiêu hóa của con rất dễ bị “áp lực” do tiếp xúc với nhiều thực phẩm mới, gây nên các triệu chứng như khó tiêu, táo bón, chướng bụng,... khiến con mệt mỏi, uể oải, làm ảnh hưởng đà tăng trưởng.

Giới thiệu đến mẹ sữa dê Kabrita - bí quyết nuôi con mới được nhiều mẹ bỉm lựa chọn hiện nay. Đó là nhờ sản phẩm chỉ chứa 100% đạm quý A2, không có đạm A1 khó tiêu hóa, cùng nồng độ αs1-casein thấp, chỉ tạo ra các mảng sữa mềm và lỏng, giúp trẻ hấp thu nhanh, tiêu hóa tốt.

Bên cạnh đó, sữa dê Kabrita còn có tỷ lệ đạm Whey:Casein được điều chỉnh tối ưu theo từng độ tuổi, không lo tình trạng thừa đạm khó tiêu. Đồng thời, các thành phần quý như Oligosaccharides, Nucleotides, chất xơ GOS, Beta - Palmitate còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, cho hệ tiêu hóa dịu êm, hạn các vấn đề khó chịu như táo bón, tiêu chảy, nôn trớ,...

Chưa kể, sản phẩm còn sở hữu công thức cải tiến ưu việt, được bổ sung DHA - ARA giúp bé sáng mắt tinh anh, phát triển não bộ nhạy bén, từ đó nhận thức tốt và thông minh hơn. Kết hợp với 22 loại vitamin và khoáng chất cho bé yêu phát triển toàn diện, mẹ an tâm.

Sữa dê Kabrita - sự lựa chọn tuyệt vời cho mẹ, nguồn dinh dưỡng trọn vẹn cho bé!

Ngoài nguồn sữa chất lượng cao được lấy từ giống dê Saanen trắng Hà Lan, sữa dê Kabrita còn đảm bảo không hương liệu, không chứa nguyên liệu biến đổi gen, cho ra vị sữa thanh nhạt, bé nào cũng mê.

Hiện sản phẩm đã được bán chính hãng tại các đại lý mẹ và bé như ConCung, Bibomart, Kidsplaza, Bebubam, Babymall & Care,...hoặc các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada. Ngoài ra, mẹ cũng có thể mua trực tiếp tại https://www.kabrita.vn/collections/sua-kabrita. 

Đến đây, chắc mẹ đã có thêm thật nhiều ý tưởng khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi nhỉ? Song song đó, mẹ đừng quên cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức để con yêu phát triển vững vàng và toàn diện hơn nhé!

>>> Xem thêm:

• Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng khỏe mạnh, tăng cân đều
• Gợi ý thực đơn ăn dặm dành cho bé 11 tháng tuổi mà mẹ không nên bỏ qua
• Thực đơn ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi đầy đủ chất dinh dưỡng