Tham vấn y khoa: Bác sĩ Đặng Thị Thu Thủy
Hiện nay, loại sữa công thức dành cho trẻ phổ biến nhất trên thị trường là sữa bò. Tuy nhiên, mẹ có biết trong sữa bò chứa thành phần đạm có thể gây dị ứng với một số trẻ. Nếu không nhận biết và xử trí kịp thời, dị ứng đạm sữa bò sẽ gây ra phản ứng nguy hiểm với trẻ.
Dị ứng đạm sữa bò là gì?
Dị ứng đạm sữa bò là phản ứng miễn dịch của cơ thể với thành phần protein trong sữa bò. Cụ thể, đây là "phản ứng sai sót" của hệ miễn dịch trong cơ thể khi cho rằng đạm trong sữa bò là thành phần có hại (chủ yếu là đạm Whey và Casein).
Dị ứng đạm sữa bò thường xảy ra ở trẻ sơ sinh trong những tháng đầu đời.
Trong các loại dị ứng thức ăn mà trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường gặp, dị ứng đạm sữa bò có tỷ lệ mắc phải cao nhất, khoảng 2 - 7,5%.
Dị ứng đạm sữa bò có tự hết không? Nhìn chung, nhiều trẻ khi lớn lên đều sẽ khỏi hẳn tình trạng dị ứng với đạm sữa bò, thường là trên 2 tuổi - bởi lúc này hệ miễn dịch của trẻ đã phát triển.
- Dị ứng đạm sữa bò khác hoàn toàn với mẫn cảm sữa bò - tình trạng cơ thể không tiêu hóa tốt các thành phần trong sữa bò (không chỉ có protein, mà còn có chất béo và nhiều dưỡng chất khác). - Dị ứng đạm sữa bò khác biệt với bất dung nạp Lactose - phản ứng miễn dịch do thiếu men Lactase, hiếm gặp ở trẻ. |
Phân loại dị ứng đạm sữa bò
Dị ứng đạm sữa bò được chia làm hai loại bởi biểu hiện và tiên lượng khác nhau:
- Dị ứng qua trung gian IgE: Dị ứng nhanh, xảy ra trong vài phút - đến 2 giờ.
- Dị ứng không qua trung gian IgE: Dị ứng chậm, xảy ra trong vòng 48 giờ - đến 1 tuần.
Theo đó, IgE là một loại kháng thể miễn dịch IgE được cơ thể sản xuất ra sau khi dùng sữa bò. Những kháng thể này di chuyển đến các tế bào giải phóng ra histamin và những chất trung gian gây dị ứng khác thường, dẫn đến tình trạng dị ứng đạm sữa bò.
Nguyên nhân trẻ bị dị ứng đạm sữa bò
Cho đến nay, tình trạng dị ứng đạm sữa bò ở trẻ vẫn chưa được xác định nguyên nhân rõ ràng, nhưng theo các chuyên gia, loại dị ứng này có tính di truyền. Thực tế, nếu cha mẹ có tiểu sử từng bị dị ứng với thực phẩm thì con sinh ra sẽ có nguy cơ cao dị ứng đạm sữa bò.
Trẻ bú mẹ có bị dị ứng đạm sữa bò không? Thực tế, phản ứng dị ứng không chỉ xuất hiện sau khi trẻ trực tiếp uống sữa bò (sữa công thức), mà còn xảy ra trong trường hợp trẻ bú mẹ và mẹ uống sữa bò. Thành phần đạm sữa bò có trong sữa mẹ vẫn có thể gây dị ứng với trẻ sơ sinh.
Làm sao để nhận biết hình ảnh bé bị dị ứng đạm sữa bò?
Triệu chứng dị ứng đạm sữa bò biểu hiện ở nhiều cơ quan khác nhau (làn da, hệ hô hấp và hệ tiêu hóa) với mức độ từ nhẹ đến nặng và xuất hiện tại nhiều thời điểm khác nhau.
Dấu hiệu tức thời
Với những trẻ phản ứng nhanh với đạm sữa, các triệu chứng biểu hiện rõ rệt chỉ sau 2 giờ:
- Da phát ban, nổi mề đay, ngứa, nổi mẩn đỏ
- Mặt sưng, phù quanh miệng
- Khó thở, thở khò khè
- Bỏ bú, chán ăn
- Nuốt khó, ói và trào ngược
- Đau bụng, đầy hơi
- Tiêu chảy.
Dấu hiệu muộn
Với những trẻ phản ứng chậm với đạm sữa, triệu chứng xuất hiện sau 48 giờ hoặc hơn:
- Chàm, ngứa, mẩn đỏ
- Đau quặn bụng
- Đi cầu nhiều lần
- Tiêu chảy hoặc táo bón
- Phân có máu
- Quấy khóc, biếng ăn
- Không tăng trưởng, chậm tăng cân (sau 1 - 2 tháng).
Hình ảnh bé bị dị ứng đạm sữa bò với những dấu hiệu bất thường, mẹ cần theo dõi và xử trí kịp thời.
Dị ứng đạm sữa bò có nguy hiểm không?
Những trẻ dị ứng đạm sữa bò nếu hấp thụ một lượng lớn thực phẩm này hoặc không được xử trí kịp thời có thể gây sốc phản vệ - phản ứng nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong. Những trường hợp nhẹ hơn, tuy không ảnh hưởng đến tính mạng nhưng tác động đến hệ tiêu hóa, về lâu dài trẻ sẽ kém hấp thu, tiềm ẩn nguy cơ suy dinh dưỡng nếu không có nguồn dinh dưỡng khác thay thế kịp thời, làm ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và sự phát triển của trẻ sau này.
Trẻ gặp dị ứng đạm sữa bò có nguy hiểm không còn tùy thuộc vào từng trường hợp, mẹ cần nhận biết nhanh - xử trí kịp thời.
Cách xử trí khi trẻ có dấu hiệu dị ứng đạm sữa bò
Dị ứng đạm sữa bò là trường hợp cấp cứu y khoa. Nếu nghi ngờ trẻ đang có dấu hiệu dị ứng đạm sữa bò, mẹ hãy đưa con đi khám ngay.
Các biện pháp chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò ở trẻ:
Khám lâm sàng: Bác sĩ sẽ thăm khám thể chất của trẻ và đặt một số câu hỏi với phụ huynh để khai thác các thông tin như: tiền sử bệnh lý ở trẻ, loại sữa trẻ đang dùng, thời điểm xuất hiện triệu chứng,... Đây là những thông tin quan trọng giúp bác sĩ chẩn đoán chính xác dị ứng đạm sữa bò ở trẻ.
Cận lâm sàng: Bên cạnh khám lâm sàng, trẻ cần được kiểm tra và thực hiện thêm các xét nghiệm dị ứng đạm sữa như:
- Lấy da (skin prick test) với sữa.
- Xét nghiệm IgE đặc hiệu với các protein sữa bò (RAST).
- Một số bài test như: test loại trừ bằng cách cho trẻ kiêng sữa trong 2 - 4 tuần, test dị ứng đạm sữa bò bằng cách cho trẻ dùng lại sữa bò…
Trẻ dị ứng đạm sữa bò điều trị thế nào?
Đối với trẻ được chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò, nguyên tắc điều trị là:
- Can thiệp kịp thời để làm giảm triệu chứng ở trẻ, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.
- Đồng thời, tránh các thức ăn - thức uống chứa đạm sữa bò trong chế độ ăn uống của trẻ.
Cách xử trí khi trẻ dị ứng đạm sữa bò theo 2 trường hợp:
Đối với trẻ bú mẹ hoàn toàn: Mẹ sẽ được bác sĩ tư vấn chế độ ăn loại bỏ đạm sữa bò (sữa đặc, sữa tươi, phô mai…), một số trường hợp còn kèm theo loại bỏ trứng và đậu nành. Đồng thời, mẹ cần bổ sung canxi và vitamin D khi thực hiện chế độ ăn này.
Đối với trẻ không được bú sữa mẹ: Trẻ nên dùng sữa công thức đạm sữa bò thủy phân hoặc sữa công thức amino acid để thay thế. Các sản phẩm này trên bao bì thường có ghi “Hypoallergenic formula” (công thức giảm dị ứng), “Extensively hydrolyzed formula” (công thức thủy phân tích cực/thủy phân toàn phần/thủy phân hoàn toàn), “Amino acid-based formula” (công thức acid amin).
Lưu ý, trẻ dị ứng đạm sữa bò cũng có thể dị ứng chéo với đạm sữa của các động vật khác như dê, cừu… hoặc dị ứng đạm đậu nành. Mẹ tuyệt đối không tự ý cho con sử dụng các loại sữa này khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Trong nhiều trường hợp, dị ứng đạm sữa bò rất dễ nhầm lẫn với mẫn cảm sữa bò, vì cả hai dạng rối loạn đều gây ra triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa như: đau bụng, đầy hơi, nôn trớ, táo bón hoặc tiêu lỏng. Nếu trẻ chỉ mẫn cảm với sữa bò, mẹ có thể cho con dùng sữa dê thay thế.
Sữa dê Kabrita - Sự lựa chọn thông minh cho con trẻ Kabrita là thương hiệu sữa dê số 1 thế giới, thuộc Tập đoàn Ausnutria - Hà Lan với hơn 100 năm sản xuất và phân phối sản phẩm tại hơn 40 quốc gia, trong đó có Việt Nam. Từ khi biết đến Kabrita, các bà mẹ Việt hoàn toàn tin tưởng cho con yêu dùng loại sữa này. Bởi sản phẩm mang công thức độc đáo: chứa 100% đạm quý A2 ß-casein, không có đạm A1 ß-casein (loại đạm gây rối loạn tiêu hóa có nhiều ở sữa bò), nồng độ đạm αs1-casein thấp nên tạo ra sữa đông mềm và lỏng hơn, nhờ vậy trẻ dễ tiêu hóa và giảm nôn trớ. Chưa kể, Kabrita còn chứa hàng loạt dưỡng chất giúp cải thiện đường ruột như chất xơ GOS, Beta-palmitate, HMO, nucleotide, đặc biệt là tỷ lệ đạm Whey:Casein tối ưu hạn chế hình thành các mảng sữa đông. Từ khi chuyển sang dùng sữa dê Kabrita, nhiều trẻ không còn các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa, cơ thể hấp thu nhanh và tăng cân đều đặn, mẹ càng thêm an tâm.
Nhiều mẹ đã bắt kịp xu hướng nuôi con khỏe mạnh từ sữa dê, thay thế cho sữa bò trong trường hợp trẻ mẫn cảm với sữa bò. Hiện Kabrita có 3 dòng sữa chính, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ ở từng độ tuổi. Mẹ truy cập TẠI ĐÂY để biết thêm giá cả và mua hàng ngay nhé! |
Hy vọng với những thông tin trên, các mẹ có thể nắm rõ cách nhận biết trẻ dị ứng đạm sữa bò và có hướng xử trí phù hợp, ngăn ngừa phản ứng nguy hiểm ở trẻ. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào khác, các mẹ có thể liên hệ Hotline 1900 3454 hoặc 028 44553454 để được các chuyên gia Kabrita giải đáp tận tình.
